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咖琲克麗

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看起來像似巧克力,品嚐起來卻有著咖啡濃郁香醇的美味!
友善農法咖啡豆,搭配高營養價值的天然可可脂。
讓您品嚐到食材無添加的原始美味,讓心情愉悅、充滿幸福感的味蕾饗宴

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製作過程簡單的說,只是把巧克力的可可豆換成咖啡豆。
咖琲克麗保留咖啡豆原有的風味,又能融合天然可可脂帶出的淡淡可可香氣。

不使用化學添加物來調味,堅持吃得健康又要吃得美味。

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經過無數次的實驗,發現再次發酵咖啡豆的技術,可以轉化咖啡豆中的醣類、蛋白質、脂質、和咖啡因(生物鹼),讓咖啡豆保有咖啡香醇的滋味,淡化了咖啡因對人體的影響。
讓更多擔心喝咖啡會心悸的朋友,能好好的品味享受,咖琲克麗帶來的幸福滋味。

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當我們追求生活的舒適,品味精緻的美食,往往卻忽略了對環境與身體的隱藏傷害。
如果,我們能多選用友善環境的農作物;如果,我們能多選用無添加化學添加劑的食品。
我們才能品嚐到食材原始的美味­­­–是
被遺忘的幸福 滋味

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我們採用團購式的客訂手作,經過四道關鍵技術製作,

希望讓您 品嚐到的不僅是美味鮮食,更是天然無負擔的食品。

 製作過程: 嘖嘖文案用圖-3-05
  發酵烘焙:將咖啡生豆再次發酵,以降低咖啡因、生物鹼的有害物質,以淺中焙度進行烘豆,生產出健康優良又好的咖啡豆。

研磨融合:將咖啡豆經過研磨機磨成粉顆粒狀,將咖啡豆粉與天然可可脂放入精練機,長時間研磨成綿細膏狀,此時香氣四溢。

細篩調溫:將咖啡克麗過細網濾篩後,進行調溫,得到更佳光澤度與硬度的咖琲克麗。

入膜包裝:膏狀咖啡克麗入模具後刮平,放入冷藏冰鎮成型後取出進行包裝完成。

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部分照片來源來自:網路
如有侵權,請聯繫管理員刪除
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--[發酵][養生][天然][嘴饞]--

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