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咖琲克麗

咖琲克麗問與答

  • Q:一樣是咖琲克麗,為何要分經典款(冷藏)招牌款(常溫)
    • A:本著無添加的理念與堅持,在開發用吃的咖啡的初期,嚐盡了挫敗的打擊。
      後來為了大眾的常溫需求使用了帶可可脂製作出常溫版的咖琲克麗;但目前為了堅持"純天然無添加健康"的理念,一律使用天然可可脂,常溫款就不製作囉!

  • Q:天然可 可脂和代可可脂有何不同?
    • A:天然可可 脂是從可可豆中,抽取的天然食用油;是目前油品種類中已知最穩定的食用油且富含大量的抗氧化物、維生素、礦物質和對人體有益的脂肪酸所組成。 
      有淡淡的巧克力味道,有很短的塑性範圍,27℃以下,幾乎全部是固體(27.7℃開始熔化)。
      隨溫度的升高會迅速熔化,到35℃就完全熔化;因此它是一種既有硬度,溶解得又快的油脂。
      天然可可脂一公斤就要上千元,價格昂貴,且保存不易,在製作上也耗工費時。

  • Q:咖琲克麗目前的銷售通路有哪些?
    • A:目前實體的銷售通路僅有參展展售,正常都是透過網站上銷售呦!歡迎各通路洽談合作、經銷。

  • Q:咖琲克麗一定要冷藏宅配嗎?
    • A:因為使用對人體健康的天然可可脂,所以需要低溫宅配


來品嘗咖琲克麗吧




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